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1.准备所需食材
2.香菇去根洗净切成花刀,红枣温水泡洗干净,生姜洗净切片
3.猪肉剁成肉馅,加适量盐、生抽、生粉、鸡精搅拌均匀
4.用手把肉馅团成一个个圆团
5.锅里烧开水,放入姜片、红枣、香菇继续煮开
6.煮五分钟左右,放少许油,再把准备好的肉丸子下到里面,煮到肉丸浮起,去掉浮沫
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